シンプルになる

こちらのイタリアンレストランはいつも心を込めて作って下さる。
写真のナスのグリルも牛ヒレもお塩で頂く。
シンプルにみせて、食べて美味しいものって凄いなぁ…私はお料理については語れません(笑)が…どの業界も一緒のようで、“削いでゆく”力なのかも…私達も難しい事を一言で表現したいものね…。しかし、何事も心を尽くすのが良いよねぇ〜。

kyo